鸿雁来宾：鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁。 雀入大水为蛤：雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。 菊有黄花：菊花已普遍开放。

《月令七十二候集解》说：“九月节，露气寒冷，将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。 古代把露作为天气转凉变冷的表征。仲秋白露节气"露凝而白"，至季秋寒露时已是"露气寒冷，将凝结"为霜了。

防寒凉“白露身不露，寒露脚不露。”孙思邈在《千金要方》中说：“每(年)八月一日已(以)后，即微火暖足，勿令下冷无生意，常欲使气在下。”意即每年农历八月初一以后，很快进入深秋和寒冬季节，应当重视足部保暖，防止下肢受寒。

登高习俗：如果说白露时节天气转凉，开始出现露水，那么到了寒露，则露水增多，且气温更低。此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。北京人登高习俗更盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方，重九登高节，更会吸引众多的游人。 农事习俗：寒露时天气对秋收十分有利，农谚有“黄烟花生也该收，起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下来。”寒露蜜桃属北方晚熟桃品种，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”。 饮食习俗：寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物，同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝，经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。