中国南北方有很多不同的生活习惯，比如饮食这方面，北方人爱好面食、口味偏辣，而南方人喜欢米饭、口味偏清淡。那么，中国四大菜系和八大菜系的区别是什么呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！你可能...

　　同一种蔬菜，在不同的地方有不同的叫法，比如四川的儿菜在某些地方叫娃娃菜。而各地做菜的方式和口味也不同，那么，中国传统八大菜系是哪八大菜系？有何特点呢？接下来，让我们一起来看看饮食文化的介绍吧！你可...

八大菜系是中国饮食文化中，最能够影响国人饮食风味的菜系。八大菜系由川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜组成。最早时候川……

早期时候中国只有着有名的四大菜系，而在之后又加入四大菜系后组成了八大菜系。很多人都有个疑问，京剧可以综合各家之长成为国粹，但是为什么……

川菜是以家常菜为主，取材大多都是日常百味，特点在于红味讲究的麻、辣、鲜、香……本专题将为你全方位的解析川菜文化与关于川菜的一些相关资料。

湘菜的烹调技艺已经有相当高的水平，由于地理位置的关系，湖南人都比较喜欢吃辣以及用辣椒来提神去湿，湘菜也成为了独具地区特色的饮食习俗。

鲁菜是我国汉族八大菜系之一，鲁菜文化历史悠久，文化内涵丰厚。它受到儒家文化影响非常大，由于山东地理位置优越为鲁菜创造了很多得天独厚的食材。

徽州菜，简称“徽菜”，起源于黄山麓下的歙县（古徽州）。徽菜是我们当今中国汉族的八大菜系之一，因为徽菜来自徽州，因此离不开徽州这个特殊的地理环境。

浙菜盛产海味，如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼等等。那么，大家对于浙菜文化是否了解呢？本专题将为大家整理关于浙菜文化的内容，希望对大家有所帮助！

江苏菜是中国八大菜系之一，也被我们简称为“苏菜”。由于江苏菜与浙江菜有些相似，因此被统称为江浙菜系。江苏菜是南方人民的台柱。

闽菜是我们当今中国的八大菜系之一，也是八大菜系当中一种比较偏清淡的菜系，经历了中原汉族文化和当地古越族文化的混合以及影响。

粤菜的广义上来说其实是由广州菜、潮汕菜以及客家菜组成的，当然，粤菜也以广州菜作为代表。那么，本专题将带领大家一起来领略一下粤菜文化的风采！

说起鲁菜文化，我们的第一印象，肯定就是“八大菜系”之一了，八大菜系作为中国饮食的基础，可以说很大一部分人的饮食选择。那么作为各具特色的……

如果说中国八大菜系，乃是代表了整个中国的饮食文化，更是不分民族的。而今天我们要介绍淮扬菜这是代表了汉族八大菜系。这就不得不让人好奇……

如果说道中国八大菜系，我想大家一定都有所了解，毕竟这八个菜系基本上代表了中国饮食文化。但是如果单独的把中国汉族的八大菜系拿出来，我想……