
鲁菜文化
鲁菜是我国汉族八大菜系之一,鲁菜文化历史悠久,文化内涵丰厚。它受到
儒家文化影响非常大,由于山东地理位置优越为鲁菜创造了很多得天独厚的食材。鲁菜非常讲究养生之道,它长期占据北方地区饮食市场。接下来就由小编我带领大家领略齐鲁大地上的鲁菜文化。

出水芙蓉 芙蓉鸡片的做法 芙蓉鸡片,听名字应该就知道一定是一道菜色十分漂亮的菜,出水芙蓉嘛。它是一道鲁菜名菜,成名后淮扬菜、川菜、京菜等菜系都有该菜品。通常都是以鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。成菜后,肉片色泽洁白,软嫩滑香,...
2017-08-11 09:38:00

揭秘名菜朝天锅的由来随着商业的发展,朝天锅已遍及全市,如今已发展成为“朝天宴”。朝天锅肥而不腻,营养丰富,味美可口,汤清淡而不浑浊,加以薄饼配用,其味无穷……
2015-09-09 17:56:44

鲁菜代表之一:济南奶汤蒲菜中国是一个美食的国度,“美食者不必是饕餮客”——美食者重在食物的质,而非量。中国有四大菜系……
2015-11-30 19:29:43

带子上朝,鲁菜特色菜式一道菜,最为关键的就是这个菜名了,取得好的菜名能够吸引人。再来就是这道菜的色相,好的色相可以令……
2015-11-24 20:07:55

难度最大的菜肴:油爆双脆油炸食物一直都被当做是垃圾食品,正如吃米饭的我们不懂得国外为何要当那些油炸得垃圾食品为主食一样,不过有些美味的食物都是爆香……
2015-11-24 14:31:09

炸萝卜丸子是什么菜系呢炸萝卜丸子是什么菜系呢?如果了解鲁菜的你们一定都知道炸丸子是鲁菜当中的代表菜,必备菜。各种各样的丸子给人难以抵挡的美味……
2015-09-10 09:21:19

朝天锅是什么菜系的名菜朝天锅乃山东第一大集,号称有“十万之众”口感特别的好,味道极佳,朝天锅以“逢二排七大集间,白浪河畔人如山。寒流雪翻火正红……
2015-09-09 17:49:20

煎酿茄子是什么菜系的名菜?看着各种各样的美食,口水就不经意的留了下来。摸摸自己的肚子,一阵饥饿声传来。煎酿茄子是鲁菜,又叫山东菜。历史悠久,影响广泛……
2015-09-09 17:30:17

焖大虾是什么地方的菜系呢?听说焖大虾这道菜对于一些身体虚弱的朋友是很有好处的,可以起到调理身体的作用……
2015-09-09 14:46:04

蛋黄鱼片是哪里的菜系,什么菜系看到这标题点进来的你们都是吃货吧?民以食为天,吃货是最可爱的嘛!俗话说得好:“吃饱了才有力气减肥。”是不是?蛋黄鱼片来自鲁菜……
2015-08-18 17:38:09

鲁菜是哪里的菜,你知道吗?鲁菜是中国传统的八大菜系之一,还是其中唯一的一种自发型菜系。鲁菜文化奠定了中餐的烹调技法框架,是中国影响区域最大的范围最广……
2015-08-01 17:08:39

那些著名的鲁菜大师,你知道几个?鲁菜传承了几千年的历史,在中国的饮食界具有非常高的地位。不过要说菜是死物,只有靠着人们一代代的传承,继承了鲁菜精髓的人我们……
2015-08-01 16:53:08

浅析鲁菜起源与历史由来山东地区的饮食特点,传统食俗被统称为鲁菜文化。经过漫长岁月的发展,不断的总结和探索鲁菜最终成为了中国八大菜系之首。鲁菜影响……
2015-08-01 16:34:40

细数鲁菜凉菜都有哪些八大菜系中鲁菜代表了整个山东地区的饮食文化,其独到的风味也深深影响了中国饮食。鲁菜文化也是历史最为悠久,技法难度大,菜品……
2015-08-01 16:20:07

关于鲁菜的故事有哪些?山东位于黄河下游,物产丰富,有着世界三大菜园之一的称号。而鲁菜就起源于山东的齐鲁风味,是中国家常菜的基础,被誉为中国八大菜系之首。
2015-04-17 11:47:27